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(5)砖式栽培
这种方式做作简便、工效高、成本低、产量高、经济效益好.由于便于搬动,特别适宜于山洞、人防地道夏天搞洞外发菌洞内出菇栽培.
先制成长1—1.5尺、宽0.9—1尺、高0.3—0.6寸的活动木模.制砖时先铺长薄膜,然后将生料或半熟料按层啵法或混啵法制成菌砖,去掉木模,发菌培养.管理方式与床式、箱式等同将在后面"管理方式"中介绍.
(6)箱式、篮式、盆式等
平菇栽培可充分利用木箱、纸箱、塑料箱、竹篮、萝筐、各种盆子等容器栽.其栽培方式基本与菌砖栽培法同.只是菌砖是活动木模可脱模而其它方式则直接在容器里的区别.
(7)扎捆栽培
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将用2%石灰水浸泡过的玉米棒,冲洗干净后用铁丝绑扎成捆(头尾不能颠倒).用铁钻把每一个玉米轴头上扎一个孔,放上蚕豆大一粒菌种.一半陷入孔内,一半露在孔外.盖一层纸后用消过毒的薄膜将整捆包好发菌.
(9)阳畦栽培法
平菇阳畦栽培法是近些年发展起来的一种适合农村大面积生产的生料栽培法.适宜于房前屋后、林间空地、葡萄架下、冬闲田土、城市园林、空房屋的充分利用,不需要专门设备、成本低、产量高,简便易行,技术易于掌握,是一种普及性的培植方式.
阳畦的建造:一般有三种方式可根据条件进行选择.
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挖畦:阳畦座北朝南,挖长30CM、宽1米、长不限.挖起的泥土放在畦北筑起1尺高的矮墙,畦南挖一浅沟排水.此法适宜于冬闲田土、林间空地.
筑畦:用泥坯、砖垒成宽1米、高20CM、长不限的畦.内壁抹泥皮.此法适宜于不便下挖的空屋、水泥场院、阳台等场地.
搭畦:用竹片或钢筋搭成弓背形南北走向的棚,畦宽2.5米,中间开30CM的沟做为过道,长不限.此畦可与蔬菜轮作.
接种前若畦内太干燥可于接种前一天灌水.待水渗下,次日接种;若畦内地下水位高则应在畦内铺上薄膜再接种.进料接种法与室内床架栽培法的进料接种同.接种后若气温低或无遮阴条件,要用草帘保温或遮阴.
此法可充分利用人防地道、溶洞、废矿井作菇房,能避开严寒和酷暑的不利栽培季节.其场地消毒与室内栽培同.啵种方式可根据地形搞床架、菌砖、菌袋、地面平铺都可以,不同点是:没有自然光情图;温差小不利于刺激摧蕾;还有的存在通风条件差的问题.因此,在栽培上应采取如下措施:
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①在洞内安装电灯代替日光,每4米远安60瓦灯泡一颗.出菇阶段,每天开灯2—5小时.
②在通气不良的洞内安装风扇和进风扇.每小时换气5—10分钟.
③用菌砖菌袋栽培.场外发菌、洞内出菇.床架或平铺栽培则在洞内设置加温设备,间息加温.注意:如用火炉加温则一定要用管道将烟排出洞外.