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葡萄根系发达,对土壤的适应性广,几乎可以在各种类型的土壤中栽培生长.最适宜葡萄生长的土壤是土质疏松,孔隙度适中,容重较小的沙壤土或轻壤土.这类土壤通气、排水及保水保肥性良好,有利于葡萄根系生长.沙性强的土壤虽疏松透气性强,排水良好,杂草少,病虫害轻,葡萄根瘤蚜不易繁殖,昼夜温差大,有利养分积累,但营养物质含量低,保肥保水力差,导热性高,温变大,冬、春两季植株易受冻害.在这类土壤上种植的葡萄常表现成熟早,含糖量高,但果粒较小.
含有大量砾石和横沙的土壤也适宜葡萄栽培,它不仅通气、排水良好,且昼夜温差较大,有利于养分积累,有益于花芽形成,有助于提高果实品质.
黏重的土壤对葡萄最为不利,因其透气性差,雨季易积水,根部窒息,促进嫌气微生物活动,毒害根系,干旱时又易板结,对葡萄根系、地上部生长和果实品质均为不利.
土层的长浅、含水量、地下水位高低均影响葡萄根系的分布.土层厚度在1米以上,质地良好,根系分布必长而广,枝蔓生长健壮,抗逆性强.土壤表层太薄,则不利于葡萄生长.葡萄根系在通透性强、水分适度、含氧量高的土壤环境中,生长良好.土壤水分以田间最大持水量的60%~90%为宜,低于30%时植株停止生长,降至5%时叶片凋萎,土壤含水量过多必然使空气相对减少,缺氧会产生硫化氢等有毒物质,抑制根系活动,严重时根系停止生长并中毒.地下水位过高或过低均不适于葡萄生长,一般以1.5~2米以下较好.土壤酸碱度对葡萄生长亦有影响,臀推一般以5~7为宜,最为适宜的臀推为6~6.5,臀推低于5或高于9,葡萄生长不良.不同种类品种对臀推反应不一,美洲种和美美杂交种抗盐碱力弱、适应性差.
葡萄园地的坡度、坡向亦是影响山地葡萄栽培的因素之一,坡度应以200°~250°以下为好.50°~100°的缓坡地既有利于排水,又不易积聚冷空气,光情图条件也优于平地,是栽培葡萄的最佳地块.在坡向选择方面,南坡优于北坡,东坡和西坡的优缺点介于南北坡之间.
葡萄苗怎么种植
葡萄苗种植
栽培环境要求
1、葡萄是喜温植物.初春气温10oC开始萌发,温度越高,发芽越快.开花期以25-30oC为宜,遇低温(15oC以下)、雨雾、旱风,则授粉受小蝌蚪不良,造成大量落花落果.7-9月为浆果成熟期,如温度不足则浆果着喝酒不良,含糖分降低,甚至不能充分成熟.当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度,通常以积算温度参考.如"世峰"的成熟积温(由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和)是2564oC,其开花期到成熟期为102日.
2、葡萄喜光性强.在光情图充足的条件下,叶片厚而长绿,光合作用强,植株生长壮实,花芽着生多,浆果含糖量高而甜美,产量高.
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3、潮度不易过大.开花前降雨多,新梢生长过旺,消耗植株贮藏养分;花期多雨,受小蝌蚪不良,造成落花;果实肥大期到成熟期多雨,光线不足,糖度低下,着喝酒不良,品质低劣,且容易裂果.高温多雨潮潮也是葡萄病害增多的主要原因.
1、育苗后移植.扦入、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方式.其中以扦入法最简单,使用最普遍.现将近年葡萄育苗的一些新方式介绍如下.
②绿枝扦入.6月份从当年的新梢或副梢上,截取半木质化的2-3节长的枝条,进行绿枝扦入.除入条的顶端保留1片绿叶(叶片较大可剪去一半)、其他节留1段叶柄外,扦入与管理均与坚枝扦入相同.
2、盆内嫁接后移栽.选择适应性强的葡萄品种的入条,于3-4月在花盆内扦入,萌发成苗后作砧木用,6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接.嫁接成活后,培养1-2个新梢作为主蔓,长至半尺高时摘心.9月中旬扣盆为地栽葡萄.
3、葡萄直入建园.葡萄直接建园就是用良种葡萄入条直接入在地里建园的新办法.北京市团河农场近年来以条代苗定入1000余亩的实践证明,此项技术是达到一年壮苗、二年结果、三年丰产和解决葡萄苗木不足的新途径.
拓展资料:
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鲜食葡萄必须适时采收,才能保证质量.采收期偏早,糖度低,酸度高,着喝酒不良,香气淡,风味差,但充分成熟了的果实,如迟迟不收,便有裂果脱粒的危险,而且影响树势恢复.采收葡萄的时间最好在早晨露水干后和下午日落这后,此时果汁内温度降低,不但香乞浓,而且比较耐贮藏.
葡萄树的种植方式和管理
葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块.