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339.大峰葡萄高接换种新法专业户-1997年4期
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葡萄种植方式:
⑵施肥:基肥是葡萄园施肥中最重要的一环,基肥在秋天施入,从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行.但生产实践表明,秋施基肥愈早愈好.基肥通常用推熟的有机肥(厩肥、堆肥等)在葡萄采收后立即施入,并加入一些速效性化肥,如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等.基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用.施基肥的方式有全园撤施和沟施两种,棚架葡萄多采用撤施,施后再用铁锹或犁将肥料翻埋.撤施肥料常常引起葡萄根系上浮,应尽量改撒施为沟施或穴施.篱架葡萄常采用沟施.方式是在距植株50厘米处开沟,宽40厘米、长50厘米,每株施推熟有机肥25-50千克、过磷酸钙250克、尿素150克.一层肥料一层土依次将沟填满.为了减轻施肥的工作量,也可以采用隔行开沟施肥的方式,即前列年在前列、三、五……行挖沟施肥,第二年在第二、四、六…行挖沟施肥,轮番沟施,使全园土壤都得到长翻和改良.基肥施用量占全年总施肥量的50%-60%.一般丰产稳产葡萄园每666.7平方米施土杂肥5000千克(折合氮12.5-15千克、磷10-12.5千克、钾10-15千克,氮、磷、钾的比例为1:0.5:1).群众总结为"一千克果五千克肥".
⑶追肥:在葡萄生长季节施用,一般丰产园每年需追肥2-3次.前列次追肥在早春芽开始膨大时进行.这时花芽正继续分化,新梢即将开始旺盛生长,需要大量氮素养分,宜施用推熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素,施用量占全年用肥量的10%-15%.第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行,以氮肥为主,结合施磷、钾肥.这次追肥不但能促进幼果膨大,而且有利于花芽分化.这一阶段是葡萄生长的旺盛期,也是决定第二年产量的关键时期,也称"水肥临界期",必须抓好葡萄园的水肥管理,这一时期追肥以施推熟的人粪尿或尿素、草木灰等速效肥为主,施肥量占全年施肥总量的20%-30%.第三次施肥在果实着喝酒初期进行,以磷、钾肥为主,施肥量占全年用肥量的10%左右.追肥施用方式:可以结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中.另外,也可进行根外追施,即把无机肥对水溶液喷到植株上,以利叶片吸收.根外迫肥也可结合防治病虫喷约时一起喷洒,以节省劳力.现代化的葡萄施肥,主要依靠对叶片内矿质元素的分析进行判断和决定,当葡萄叶内某元素成份低于适量范围的下限时就应该适当进行补充该种元素.
一年生大峰葡萄苗管理技术
建园
采用双篱架式或棚篱架式两种栽培架式.双篱架式的株行距为0.6mx2-3m棚篱架式,株行距为0.6mx4m.按0.6mx0.6m挖定植沟,沟长60cm.挖沟时,将表土和底土分放.按先表土、后底土的顺序回填,每公顷混入农家肥100t,同时混入过磷酸钙1.5t,填土到距离地面10cm左右时开始灌水,沉实后待植.定植时期一般为春季,选用1年生壮苗,用ABT生根粉浸根后定植,浇水后覆盖地膜.将苗木上部2~3个芽眼露出地膜,并用土盖严以保潮防干,促进提早发芽.发芽后,每株选留2个新梢引缚在立杆上作为主蔓.对主蔓上萌生的二次枝和三次枝留2片叶摘心.主蔓于9月下旬摘心,促进枝蔓成熟,形成花芽.及时除草、灌水,每隔10-15d喷1次半量式波尔多液.
2合理修剪
2.1冬剪当年冬季在主蔓摘心的位置附近选留饱满芽处剪截(棚篱架一般剪留长度2m左右,双篱架剪留1.3m左右).第2年以后,对结果枝进行短梢修剪(留2-3个芽),单枝更新为主;幼树枝头采用长梢修剪.丰产期冬季每平方米架面留10-15个新梢为宜,上下错开,保证每穗葡萄拥有15-25片叶,667m2产量控制在2500kg以内.采取短梢修剪法,可控制头茬果产量,形成1年两熟,头茬果和二茬果比例为3:1,这样可使果穗松密,果粒整齐,成熟一致,提高浆果的风味、喝酒泽,提高效益.
2.2夏剪一是抹芽定枝,抹掉副芽,留下主芽,看清花序时,在距地面50cm以上,按主蔓每20cm左右留1个结果枝.二是开花前,在花序前留3-5片叶摘心,对无花枝留7-10片叶摘心.以后抹除果穗后所有副梢,只留顶端1-2个副梢,留3-4片叶摘心.对三次枝和四次枝仍留2片叶摘心.