摘要：
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生长习性:
喜冷凉,适宜温度在-5-26℃.大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭.
喜潮怕旱,对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜.
栽培要点:
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根据水源确定畦的长短,可打长90～100m,宽4.2～4.4m的畦;也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦.
人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮.
原则要求每粒重量5g左右,种子大小是获得高产的关键.
大蒜啵种要适时,栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初）,气温17℃左右,啵种前要晒蒜瓣1～2d.
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一般行距20cm,株距16～17cm,每667平方米2万株左右.
方式是用耙或开沟器开沟,沟长5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右,栽种时要记得浇水.
种大蒜用何肥料好啊?
种大蒜用下列肥料好:每亩蒜地施用推熟的羊栏粪、猪圈粪、兔粪、人粪尿、沼渣等有机肥9000-斤,硫酸钾复合肥200斤左右（牛牛K=20:10:20）,大蒜中微肥10斤.
种植大蒜用何样的肥料
现代生态农业提倡农田多施有机肥,少施或者不施化肥,生化黄推酸是由农作物秸秆提取出黄推酸有机肥肥料,除高含量的的黄推酸外,还富含植物生长过程中所需的几乎全部氨基酸、氮、磷、钾、多种酶类、糖类（低聚糖、果糖等）蛋白质、核酸、胡敏酸和VC、VE以及大量的B族维生素等营养成份,是一种绿喝酒的生物菌肥.完全可以满足大蒜在整个生育期的所有肥料所需.
大蒜底肥可用生命源黄推酸生物有机肥,因大蒜是喜肥作物在施足底肥的基础上,春季仍需进行追肥,追肥可用生命源黄推酸有机水溶肥料,为提高大蒜的抗病能力,提高大蒜品质,在大蒜主要生长期前后可适量喷施生物黄推酸叶面肥料（根茎类）,有效预防大蒜大蒜叶枯病.
大祘用何肥料
建议你这样试试看:一般大蒜在河南的开封有很多种植的,虽然经历过"蒜你狠",但是近几年大蒜价格额还是挺好的,可以使用个采法特复合肥和采法特菌肥,根据当地投入成本来使用!
1.基肥:由于大蒜根系浅,根毛少,吸肥能力差因此,对基肥的质量要求较高.一般以推熟的厩肥或饼肥为好.在基肥中通常配施一些磷钾复混肥.高产大蒜一般亩施优质有机肥5000-6000公斤,施饼肥90-100公斤,这个时期可以加上采法特菌肥,以改善土壤,以提高土壤肥力,保证养分供应.亩施氮磷钾复混肥25-35公斤.
2.摧苗肥:目的是促进出苗后迅速发根长苗,提高秋啵大蒜的越冬性能.摧苗肥一般于出苗后15天左右进行.肥力较高、底肥较足的,可以不施摧苗肥,否则每亩可以施标准氮肥10公斤.?
